Гомогенизация

Гомогенизация требует обработки ингредиентов до однородного состояния или нужного размера частиц. Для большинства продуктов, включая кремы, мази, соусы, заправочные эмульсии и фармацевтические суспензии, требуется размер капельки или частицы в диапазоне от 2 до 5 микрон.

Это может быть достигнуто при использовании смесителей гомогенизаторов Silverson. Тончообработанная рабочая головка Silverson создает исключительно высокий уровень сдвига в три стадии; Высокоскоростное вращение ротора создает разрежение и материал всасывается в рабочую головку, где поддается интенсивному перемешиванию. Центробежная сила перемещает материал в периферийную зону головки и подвергает его сильному механическому воздействию в зазоре между статором и ротором. Это сопровождается интенсивным гидравлическим сдвигом, в результате чего продукт выталкивается через сетку с высокой скоростью и циркулирует обратно в смесь. Свежий материал продолжительно всасывается в рабочую головку, где прогресивно уменьшается размер частиц, в результате чего мы получаем однородный гомогенизированный продукт.

Silverson предлагает ряд погружных и проточных смесителей для этого процесса. Вы можете протестировать смеситель Silverson в своих собственных условиях - mixer at your own facility – начальный период свободный. Свяжитесь с Silverson сегодня.

Спросить эксперта






послать